Открыть карту

You are here: Главная / Блог / Местные новости / Рассольник

Рассольник

Рассольник. Вид с улицыНа входе встречает очаровательный дядя Вася в майке-алкоголичке, в спортивных штанах и тапочках. Любезно приглашает пройти в свою квартиру, рассказывает, что огурцы и помидоры в банках настоящие и предлагает попробовать домашние блюда. Так приветствуют гостей в ресторане «Рассольник». Об этом невероятном месте, очень сильно напоминающем знаменитую квартиру из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!» , рассказала нам Никифорова Татьяна Сергеевна — администратор ресторана.

Корр: Как создавался ресторан?

— В Москве есть подобное заведение. Мы подхватили эту идею. Решили назвать «рассольник» потому что это настоящее русское блюдо. Мы работаем уже почти год.

Корр: В обстановке ресторана очень много интересных вещей из советского времени. Откуда появились все эти элементы интерьера?

— Что-то из этих вещей мы, сотрудники ресторана, нашли в своих квартирах,что-то принесли наши гости. Сказали, что им будет приятно, если эти предметы будут находиться в ресторане. Много вещей мы специально покупали, предварительно, конечно, пришлось их поискать, например, коллекцию очков, старые фотоаппараты, антиквариат.

Корр: Расскажите, как реагируют гости, попав сюда в первый раз.

— Мы работаем уже почти год, а некоторые гости все еще, приходя к нам, сначала предпочитают погулять по ресторану, осмотреться, а потом уже садятся за столик.

Корр: Расскажите о меню ресторана?

— Кухня у нас домашняя. Эти блюда все отлично знают, их готовила мама, бабушка: оливье, селедка под шубой, мимоза, борщ, рассольник. Концепция ресторана — советская квартира.

Корр: Фирменное блюдо — это…?

— У нас это, конечно, рассольник. После открытия, мы даже бесплатно предлагали нашим гостям попробовать этот суп.

Корр: А настоящая советская Волга у входа принадлежит ресторану?

— Да, у нас появилась ретро Волга 1963 года. Она служит не только украшением нашего заведения, но и именно на ней осуществляется доставка блюд из ресторана на дом. Кроме того, выйдя из ресторана, гости могут воспользоваться Волгой как такси и доехать до дома.

Корр: В ресторане есть какая-нибудь развлекательная программа?

— По вторникам у нас проходят разные игры: «Лото» или «Ретро Квиз». Обычная тема квизов — это СССР, то есть музыка того времени, фильмы, актеры, олимпиады. В пятницу и субботу у нас живая музыка — саксофон и баян. Гости могут заказать баянисту абсолютно любую песню, и он с легкостью и удовольствием ее сыграет. Кроме того, в ресторане всегда идут любимые советские фильмы.

Корр: Какая публика обычно в ресторане?

— Все гости хотят привести сюда своих мам, пап, бабушек, дедушек. Даже если приходит молодежь, они все равно приводят с собой старших родственников. Потом в книге отзывов мы находим очень много записей типа «меня сюда привела дочка…».

Дарья Смирнова