Открыть карту

You are here: Главная / Блог / Мировые новости / Хочешь пирожок? Напечатай!

Хочешь пирожок? Напечатай!

В последнее время продукция, сделанная с помощью 3D принтеров, становится все более популярной. На таком принтере печатают и мелкие детали из пластмассы, и громоздкие конструкции в промышленных масштабах. Все, что вам нужно, это компьютерная модель, а принтер сделает ее реальной.

Последние два года проводятся исследования по возможностям печати…пищи! Никакие мультиварки не смогут сравниться с таким принтером. Только представьте: на экране высвечивается электронная версия рецепта, а через некоторое время — вуаля, самое сложное в приготовлении блюдо на вашем столе. Это будет сенсация для поклонников экспериментов и позволит сократить складские запасы поставщикам продовольственных товаров.

Конечно, на деле не все так гладко. Одной из первых моделей таких принтеров был сделанный в Массачусетском технологическом институте Cornucopia («Рог изобилия»). Он хранил в себе основные ингредиенты пищи и позволял выбрать рецепт, а затем смешивал продукты и готовил блюдо. Другая модель — принтер из Корнельского университета, показанный на CNN в 2011 году — больше похож на традиционный принтер 3D в современном представлении. Однако, и он не прижился.

Так что же сейчас творится с сегментом пищевых трехмерных принтеров? До сих пор большинство из них все еще остается в качестве прототипов. Их основная проблема в том, что нужно самим подвергать продукты термической обработке, прежде чем закладывать их в машину. А в этом случае в принтере практически пропадает смысл. Тем не менее, NASA пытается изменить эту ситуацию.

В рамках гранта, NASA ищет изобретателей для создания следующего поколения 3D-принтеров, печатающих пищу, используя основные ингредиенты. В данный момент рассматриваются 12 предложений. Исследователи, которые пройдут отбор, будут превращать фантастику в реальность. Конечно не факт, что мы скоро будем есть напечатанную еду, но космонавты смогут это делать уже в ближайшее время. Не это ли есть прогресс?